Zemiaková polievka s reďkovkou a rucolou.
500g zemiakov
3 PL olivového oleja
700ml vývaru
200ml sladkej smotany
3ks reďkovky
40g masla
Rucola
Postup:
Zemiaky nakrájame na kocky. V hrnci rozohrejeme olej a zemiaky na ňom opečieme. Zalejeme vývarom a uvaríme. Potom prilejeme smotanu. Všetko spoločne rozmixujeme a podľa chuti osolíme. Reďkovky nakrájame na tenké plátky. V panvici rozpustíme maslo a krátko na ňom reďkovky prehrejeme. Polievku rozdelíme do tanierov, doplníme rucolu, reďkovky a ozdobíme krutónmi. Polievka je rýchlo zjedla tak isto ako spravená
3 PL olivového oleja
700ml vývaru
200ml sladkej smotany
3ks reďkovky
40g masla
Rucola
Postup:
Zemiaky nakrájame na kocky. V hrnci rozohrejeme olej a zemiaky na ňom opečieme. Zalejeme vývarom a uvaríme. Potom prilejeme smotanu. Všetko spoločne rozmixujeme a podľa chuti osolíme. Reďkovky nakrájame na tenké plátky. V panvici rozpustíme maslo a krátko na ňom reďkovky prehrejeme. Polievku rozdelíme do tanierov, doplníme rucolu, reďkovky a ozdobíme krutónmi. Polievka je rýchlo zjedla tak isto ako spravená